CURIOSITÀ e CONOSCENZA CON METODO

Tutto ciò che non sapevi di voler conoscere!

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Nutrizione per le funzioni cognitive, alias mangiare per pensare

Rubrica del weekend Focus Nutrizione – Episodio 3 Nella scorsa puntata di questa rubrica abbiamo parlato di peso e massa grassa, cercando (e speriamo anche riuscendoci) di fare chiarezza su cosa significhi realmente “dimagrire”. La differenza con la banale perdita peso, come abbiamo potuto vedere, è molto meno sottile di quanto non si tenda a…

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Green Building Rating Systems. Valutare la sostenibilità in edilizia

I Green Building Rating Systems sono “standard di terze parti, volontari e orientati al mercato che misurano il livello di sostenibilità degli edifici mediante la valutazione multi-criteria. Incoraggiano l’adozione di pratiche sostenibili dal punto di vista ambientale, sociale ed economico nella progettazione, costruzione e gestione di edifici”. (Antonini, Marchi & Politi, 2021). Ogni azione che…

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Peso e massa grassa: due aspetti da valutare separatamente

Rubrica del weekend Focus Nutrizione – Episodio 2 Nella prima puntata, andata in onda il 21 febbraio, abbiamo affrontato un problema di vocabolario. Si intitolava, infatti, “Nutrizione e alimentazione non sono sinonimi”. Oggi, prima di iniziare a parlare di aspetti più specifici della nutrizione, vogliamo affrontare un’altra questione affine. Quante volte sentiamo parlare di “perdita…

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Tra passato e presente green

GREEN BUILDING: UNA CASA PIÙ “VERDE” – Episodio 2 Amanti dell’ambiente e dell’ecosostenibilità, rieccoci con la seconda puntata sull’edilizia sostenibile! Se vi siete persi il primo articolo, potete trovarlo qui. Oggi proviamo ad entrare più nel dettaglio di che cos’è esattamente la bioedilizia, quando nasce e come è declinata ai nostri giorni. L’edilizia sostenibile come…

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